4 fő részére

hozzávalók

• 4 db egész csirkecomb
• 1 üveg sör
• 1 teáskanál só
• majoranna
• bazsalikom
• 1 kávéskanál lestyán
• csipetnyi kurkuma
• ételízesítő
• 1 dl olaj
• 5 dl rizs (ha lehet, hosszúszemű)
• 1 db paradicsom

Elkészítés

A csirkecombokat bőrével együtt befűszerezzük a bazsalikom kivételével. Olajon hirtelen pirosra sütjük, hogy a bőre is jó piros legyen. Egy nagyobb tepsiben, vagy római tálba beleöntjük a fél liter rizst és a borsót. Ráhelyezzük a megpirított csirkecombokat, a combok közé pedig a karikára vágott paradicsomot teszünk. Az egészet megsózzuk, ráöntjük a fél liter sört és még 2,5-3dl vizet. Ennél több vizet semmiképpen sem, mert a rizs csak egy massza lesz. A felöntés után megszórjuk egy kis bazsalikommal, az egészet letakarjuk alufóliával, és 180 fokon 35 percig pároljuk. Ezután levesszük a fóliát és visszatesszük addig amíg az egésznek a teteje ropogós nem lesz. Kb. tíz perc. Paradicsomsalátát ajánlok hozzá. Jó étvágyat!